carta
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Entrantes
Entrantes
ENSALADA CON LANGOSTINOS
15,60€
Brotes tiernos con langostinos a la plancha, mango, aguacate y salsa de mostaza y miel
ENSALADA VERDE CON LANGOSTINOS
15,60€
Brotes tiernos con langostinos a la plancha, mango, aguacate y salsa de mostaza y miel
ENSALADA CÉSAR
14,50€
Crujientes hojas de lechuga romana con jugosa pechuga de pollo a la plancha, parmesano, crujientes de brioche y la clásica salsa César
ENSALADA CÉSAR
14,50€
Crujientes hojas de lechuga romana con jugosa pechuga de pollo a la plancha, parmesano, crujientes de brioche y la clásica salsa César
ENSALADA VERDE CON LANGOSTINOS
15,60€
Brotes tiernos con langostinos a la plancha, mango, aguacate y salsa de mostaza y miel
ENSALADA CÉSAR
14,50€
Crujientes hojas de lechuga romana con jugosa pechuga de pollo a la plancha, parmesano, crujientes de brioche y la clásica salsa César
BRUSCHETTA DE SALMÓN
12,50€
Pan crujiente, salmón al horno, brotes tiernos, cherry y mousse de aguacate
RABAS CASERAS
13€
Rabas caseras con alioli negro de ajo y tinta de calamar, servidas con gajo de limón
CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO
12,40€
Сroquetas caseras de jamón y queso (6 un.)
BRUSCHETTA DE SALMÓN
12,50€
Pan crujiente, salmón al horno, brotes tiernos, cherry y mousse de aguacate
BRUSCHETTA DE SALMÓN
12,50€
Pan crujiente, salmón al horno, brotes tiernos, cherry y mousse de aguacate
RABAS CASERAS
13€
Rabas caseras con alioli negro de ajo y tinta de calamar, servidas con gajo de limón
RABAS CASERAS
13€
Rabas caseras con alioli negro de ajo y tinta de calamar, servidas con gajo de limón
PATATAS 4 QUESOS
9,20€
Patatas rústicas con salsa de 4 quesos
CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO
12,40€
Сroquetas caseras de jamón y queso (6 un.)
PATATAS 4 QUESOS
9,20€
Patatas rústicas con salsa de 4 quesos
CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO
12,40€
Сroquetas caseras de jamón y queso (6 un.)
PATATAS 4 QUESOS
9,20€
Patatas rústicas con salsa de 4 quesos
PLATOS PRINCIPALES
PLATOS PRINCIPALES
RISOTTO DE BOLETUS
16€
Cremoso risotto de boletus con un toque de queso parmesano
RISOTTO DE BOLETUS
16€
Cremoso risotto de boletus con un toque de queso parmesano
RISOTTO DE BOLETUS
16€
Cremoso risotto de boletus con un toque de queso parmesano
PAPPARDELLE CON SALMÓN
18,40€
Pappardelle al dente con salmón, bimi, tomates cherry, huevas, salsa bisque
PAPPARDELLE CON SALMÓN
18,40€
Pappardelle al dente con salmón, bimi, tomates cherry, huevas, salsa bisque
BACALAO CONFITADO
22,50€
Con una capa de chistorra sobre una cama de trigueros y tomates cherry con arroz negro y toque de alioli de chistorra
BACALAO CONFITADO
22,50€
Con una capa de chistorra sobre una cama de trigueros y tomates cherry con arroz negro y toque de alioli de chistorra
POLLO CON VERDURITAS
17,90€
Contramuslo de pollo dorado con verduras salteadas, patatas rusticas y salsa de mango
POLLO DORADO CON VERDURITAS
17,90€
Contramuslo de pollo dorado con verduras salteadas, patatas rusticas y salsa de mango
CANELONES DE CARRILLERAS
17,80€
Canelon con carrillada iberica, salsa crema de boletus con toque de trufa y parmesano
POLLO DORADO CON VERDURITAS
17,90€
Contramuslo de pollo dorado con verduras salteadas, patatas rusticas y salsa de mango
STEAK TARTAR DE TERNERA
21€
Acompañado de una yema de huevo de codorniz y crujientes chips de pan
STEAK TARTAR DE TERNERA
21€
Acompañado de una yema de huevo de codorniz y crujientes chips de pan
CANELONES DE CARRILLERAS
17,80€
Canelon con carrillada iberica, salsa crema de boletus con toque de trufa y parmesano
CHEESEBURGER
19,50€
Hamburguesa de carne de ternera con queso, tomate fresco, pepinillo, patatas fritas y mayonesa de chile
CHEESEBURGER
19,50€
Hamburguesa de carne de ternera con queso, tomate fresco, pepinillo, patatas fritas y mayonesa de chile
STEAK TARTAR DE TERNERA
21€
Acompañado de una yema de huevo de codorniz y crujientes chips de pan
SOLOMILLO DE VACA
27€
Solomillo de vaca a la plancha, acompañado de verduras salteadas de temporada, aros de patata crujientes y salsa demi-glace
ENTRECOT
27€
Lomo bajo de ternera madurado 30 días acompañado de patatas rústicas crujientes
SOLOMILLO DE VACA
27€
Solomillo de vaca a la plancha, acompañado de verduras salteadas de temporada, aros de patata crujientes y salsa demi-glace
ENTRECOT
27€
Lomo bajo de ternera madurado 30 días acompañado de patatas rústicas crujientes
CHEESEBURGER
19,50€
Hamburguesa de carne de ternera con queso, tomate fresco, pepinillo, patatas fritas y mayonesa de chile
SOLOMILLO DE VACA
27€
Solomillo de vaca a la plancha, acompañado de verduras salteadas de temporada, aros de patata crujientes y salsa demi-glace
ENTRECOT
27€
Lomo bajo de ternera madurado 30 días acompañado de patatas rústicas crujientes
PLATOS ESPECIALES
PLATOS ESPECIALES
PELMENI
19,50€
Delicadas bolitas de masa con jugoso relleno a elegir: – ternera con cerdo – pollo Servidos con suave crema agria
ENSALADILLA RUSA
15,40€
Ensaladilla rusa con ternera, huevo de codorniz y crujientes chips de pan
PELMENI
19,50€
Delicadas bolitas de masa con jugoso relleno a elegir: – ternera con cerdo – pollo Servidos con suave crema agria
PELMENI
19,50€
Delicadas bolitas de masa con jugoso relleno a elegir: – ternera con cerdo – pollo Servidos con suave crema agria
ENSALADILLA RUSA
15,40€
Еnsaladilla rusa con ternera, huevo de codorniz y crujientes chips de pan
ENSALADILLA RUSA
15,40€
Еnsaladilla rusa con ternera, huevo de codorniz y crujientes chips de pan
DRANIKI
13,40€
Tortitas de patata rallada con salmón casero ahumado y nata agria
DRANIKI
13,40€
Tortitas de patata rallada con salmón casero ahumado y nata agria
BLINIS
11,40€
Con carne picada de cerdo
BLINIS
11,40€
Сon carne picada de cerdo
BLINIS
11,40€
Сon carne picada de cerdo
BLINIS CON SALSA DE SETAS
9,50€
Blinis suaves con salsa cremosa de boletus
BLINIS CON SALSA DE SETAS
9,50€
Blinis suaves con salsa cremosa de boletus
BLINIS DE JAMÓN Y QUESO
9,50€
Blinis suaves rellenos de jamón y queso crema
BLINIS DE JAMÓN Y QUESO
9,50€
Blinis suaves rellenos de jamón y queso crema
BLINIS CON CAVIAR DE TRUCHA
12,40€
Mini tortitas con salsa tártara y caviar de trucha
BLINIS CON CAVIAR
12,40€
Mini tortitas con salsa tártara y caviar de trucha
BEEF STROGANOFF
23€
Solomillo de vaca salteado en su salsa acompañado de pepinillos y puré de patata
BEEF STROGANOFF
23€
Solomillo de vaca salteado en su salsa acompañado de pepinillos y puré de patata
DRANIKI
13,40€
Tortitas de patata rallada con salmón casero ahumado y nata agria
SOPA SOLYANKA
16,80€
Sopa con ternera, embutidos ahumados, aceitunas y un toque de limón
BEEF STROGANOFF
23€
Solomillo de vaca salteado en su salsa acompañado de pepinillos y puré de patata
SOPA BORSCH
16,40€
Sopa de remolacha con ternera, finas verduras cortadas en brunoise y un toque de crema agria
SOPA BORSCH
16,40€
Sopa de remolacha con ternera, finas verduras cortadas en brunoise y un toque de crema agria
SOPA SOLYANKA
16,80€
Sopa con ternera, embutidos ahumados, aceitunas y un toque de limón
SOPA BORSCH
16,40€
Sopa de remolacha con ternera, finas verduras cortadas en brunoise y un toque de crema agria
postres
TORTITAS DE REQUESÓN
10,40€
Tortitas de requesón ruso, a elegir con crema agria, mermelada o dulce de leche
TARTA MEDOVIK
10,90€
Tarta de miel con nata agria
TARTA DE QUESO LOTUS
8,90€
Tarta de queso cremosa con galleta lotus
COULANT DE CHOCOLATE
8,90€
Bizcocho de chocolate con corazón fundente
postres
TORTITAS DE REQUESÓN
10,40€
Tortitas de requesón ruso, a elegir con crema agria, mermelada o dulce de leche
TARTA MEDOVIK
10,20€
Tarta de miel con nata agria
TARTA DE QUESO LOTUS
8,90€
Tarta de queso cremosa con galleta lotus
COULANT DE CHOCOLATE
8,90€
Bizcocho de chocolate con corazón fundente
postres
TORTITAS DE REQUESÓN
10,40€
Tortitas de requesón ruso, a elegir con crema agria, mermelada o dulce de leche
TARTA MEDOVIK
10,90€
Tarta de miel con nata agria
TARTA DE QUESO LOTUS
8,90€
Tarta de queso cremosa con galleta lotus
COULANT DE CHOCOLATE
8,90€
Bizcocho de chocolate con corazón fundente
© Harmony Lounge & Bar
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Madrid
Madrid
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