Carte

Pâtes penne au poulet et brocoli dans une sauce crémeuse au gorgonzola. Servies avec parmesan, poire caramélisée et noix

Pappardelle al dente au saumon, bimi, tomates cerises, œufs de poisson et sauce bisque

Filet d'esturgeon au four avec caviar noir, légumes sautés et sauce crémeuse au vin blanc

Haut de cuisse de poulet doré avec légumes sautés, pommes de terre rustiques et sauce à la mangue

Accompagné d'un jaune d'œuf de caille et de chips de pain croustillantes

Burger de bœuf avec fromage, tomate fraîche, cornichon, frites et mayonnaise au piment

Filet de bœuf grillé, accompagné de légumes de saison sautés, d'anneaux de pommes de terre croustillants et de sauce demi-glace

Faux-filet de bœuf maturé 30 jours, accompagné de pommes de terre rustiques croustillantes

Okrochka traditionnelle préparée selon une recette maison, avec saucisse cuite, légumes frais, œuf et herbes aromatiques. Servie au choix avec du kvas ou du kéfir

Délicates boulettes de pâte au cœur juteux, au choix : bœuf et porc, ou poulet. Servies avec de la crème aigre onctueuse

Poulet et champignons dans une sauce crémeuse, gratinés sous une croûte de fromage dorée. Servis dans un bol de pain croustillant fraîchement cuit

Salade russe au bœuf, œuf de caille et chips de pain croustillantes

Galettes de pommes de terre râpées, saumon fumé maison et crème aigre

À la viande de porc hachée

Blinis moelleux à la sauce crémeuse aux cèpes

Blinis moelleux garnis de jambon et de fromage frais

Filet de bœuf sauté dans sa sauce, accompagné de cornichons et de purée de pommes de terre

Soupe au bœuf, charcuteries fumées, olives et une touche de citron

Soupe de betterave au bœuf, légumes finement coupés en brunoise et une touche de crème aigre

Mousse au chocolat blanc avec purée naturelle de framboise et cœur intense à la framboise

Meringue croustillante, crème de mascarpone, purée de fruit de la passion et mangue fraîche

Pancakes russes au fromage blanc, au choix avec crème aigre, confiture ou confiture de lait

Gâteau au miel à la crème aigre

Gâteau au chocolat au cœur fondant