Speisekarte

Penne mit Hähnchen und Brokkoli in zarter Sahnesauce mit Gorgonzola. Serviert mit Parmesan, karamellisierter Birne und Walnüssen

Pappardelle al dente mit Lachs, Bimi, Kirschtomaten, Fischrogen und Bisque-Sauce

Ofengebackenes Störfilet mit schwarzem Kaviar, sautiertem Gemüse und cremiger Weißweinsauce

Goldbraun gebratene Hähnchenkeule mit sautiertem Gemüse, rustikalen Kartoffeln und Mangosauce

Serviert mit Wachteleigelb und knusprigen Brotchips

Rindfleisch-Burger mit Käse, frischer Tomate, Gewürzgurke, Pommes frites und Chili-Mayonnaise

Gegrilltes Rinderfilet mit sautiertem Saisongemüse, knusprigen Kartoffelringen und Demi-Glace-Sauce

30 Tage gereiftes Rindersteak mit knusprigen rustikalen Kartoffeln

Traditionelle Okroschka nach Hausrezept, mit Brühwurst, frischem Gemüse, Ei und aromatischen Kräutern. Serviert wahlweise mit Kwas oder Kefir

Zarte Teigtaschen mit saftiger Füllung nach Wahl: Rind mit Schwein oder Hähnchen. Serviert mit Schmand

Hähnchen und Champignons in cremiger Sahnesauce, mit goldener Käsekruste überbacken. Serviert in einer knusprigen, frisch gebackenen Brotschale

Russischer Salat mit Rindfleisch, Wachtelei und knusprigen Brotchips

Kartoffelpuffer mit hausgeräuchertem Lachs und Schmand

Mit Schweinehackfleisch

Zarte Blini mit cremiger Steinpilzsauce

Zarte Blini gefüllt mit Schinken und Frischkäse

In Sauce sautiertes Rinderfilet mit Gewürzgurken und Kartoffelpüree

Suppe mit Rindfleisch, geräucherten Wurstwaren, Oliven und einem Hauch Zitrone

Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch, fein geschnittenem Gemüse und einem Klecks Schmand

Weiße-Schokoladen-Mousse mit natürlichem Himbeerpüree und intensivem Himbeerkern

Knuspriges Baiser mit Mascarpone-Creme, Passionsfruchtpüree und frischer Mango

Russische Quark-Pfannkuchen, wahlweise mit Schmand, Marmelade oder Milchkaramell

Honigtorte mit Schmandcreme

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern